CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO CREMA


INGREDIENTES:

  • 12 champiñones grandes
  • 200 g de queso crema
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear.
Limpia los champiñones y retira los tallos.

En un tazón, mezcla el queso crema, el queso parmesano, el cebollín, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta homogénea.

Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla de queso y colócalos en la bandeja para hornear.

Rocía un poco de aceite de oliva sobre los champiñones y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Sirve los champiñones rellenos de queso crema como aperitivo o como guarnición.